行業(yè)應(yīng)該有明確的目標(biāo)，讓每個(gè)人都行動(dòng)起來，一起參與到建設(shè)中國(guó)的酒店中，中國(guó)酒店走出去，輸出的是文化，走出去的是品牌。
(邁點(diǎn)網(wǎng)訊 貝玉)5月14-15日，2016全球旅游文化產(chǎn)業(yè)峰會(huì)暨第八屆全球酒店文化產(chǎn)業(yè)高峰論壇，在深圳·前海華僑城JW萬豪酒店舉辦。本屆峰會(huì)以科技立項(xiàng)，文化旅游救市為基點(diǎn)，特別推出旅游產(chǎn)業(yè)智庫(kù)+基金組織+旅游園區(qū)項(xiàng)目的新三角模式，旨在有效攻克大型旅游園區(qū)的發(fā)展困局，以嶄新的姿態(tài)迎接正在興起的“中國(guó)大旅游時(shí)代”的到來。
CHEC輪值主席、保利酒店管理公司總經(jīng)理李國(guó)華， 香港麗嘉國(guó)際酒店有限公司總裁、香港美思酒店集團(tuán)總經(jīng)理徐兵，提子酒店集團(tuán)合伙人、首席運(yùn)營(yíng)官甘涌，樟樹航天國(guó)際酒店總經(jīng)理?xiàng)钋嘣珻HEC聯(lián)席主席、深圳市旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、百仕達(dá)集團(tuán)酒店管理公司總經(jīng)理趙子正，深圳設(shè)計(jì)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)倪陽(yáng)，共同參與了主題為“如何設(shè)計(jì)、建設(shè)新型智慧酒店，實(shí)現(xiàn)酒店文化價(jià)值最大化”的圓桌對(duì)話，肯特國(guó)際CEO陳勝森先生擔(dān)任主持。
陳勝森：大家早上好，非常高興能有機(jī)會(huì)跟這么多專業(yè)人士一起，共同探討中國(guó)酒店建設(shè)怎樣走出強(qiáng)國(guó)之路的問題。組委會(huì)安排探討這個(gè)話題，我覺得是非常有意義的事情。這兩天的議程，我們從“一帶一路”，談到中國(guó)酒店整個(gè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，再到今天探討未來酒店文化的打造。
酒店是跟文化產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)的核心部分。祖國(guó)要強(qiáng)，一定要企業(yè)強(qiáng)!國(guó)家未來的發(fā)展一定是需要企業(yè)強(qiáng)作支撐。中國(guó)的酒店怎樣做，才能比較有特色?怎么通過設(shè)計(jì)、建設(shè)打造中國(guó)文化特色的酒店?作為酒店人的我們，要怎么樣做才能讓中國(guó)酒店品牌走出去?讓中國(guó)酒店品牌變強(qiáng)?這是我們今天邀請(qǐng)這么多的嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)去探討這個(gè)話題的重要原因。
今天，在場(chǎng)有媒體朋友，有行業(yè)專業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，有外國(guó)友人，可能每個(gè)人都在思考，今天中國(guó)品牌酒店到底應(yīng)該怎么走，才會(huì)彰顯中國(guó)文化特色。我們要把關(guān)鍵點(diǎn)找到，并針對(duì)關(guān)鍵點(diǎn)找到解決方案，我們才有可能在未來的酒店經(jīng)營(yíng)上做得更加有特色，更加符合市場(chǎng)的要求。今天針對(duì)這個(gè)話題，有幸請(qǐng)到這么多的嘉賓來分享，首先有請(qǐng)每位嘉賓領(lǐng)導(dǎo)作自我介紹。
李國(guó)華：大家好，我是來自保利地產(chǎn)旗下的酒店管理公司——保利酒管，保利酒店公司目前管理大概30家酒店，已經(jīng)開業(yè)的有十幾家，我們跟洲際、萬豪、喜達(dá)屋、希爾頓等中國(guó)知名國(guó)際酒店管理公司都有合作，我們和萬豪合作的酒店有4家，和洲際合作的酒店有14家，保利酒管也有自己獨(dú)立的品牌在運(yùn)營(yíng)和發(fā)展。
我們還涉及會(huì)議會(huì)展行業(yè)，我們有大連國(guó)際會(huì)議中心，這家會(huì)議中心雖然名氣不大，但基本每年我們都會(huì)接待李克強(qiáng)總理，因?yàn)槊磕晗募具_(dá)沃斯論壇都會(huì)在保利管理的大連國(guó)際會(huì)議中心舉行。
另外，剛才主持人介紹我提到，CHEC酒店工程管理專業(yè)委員會(huì)，目前我也是CHEC的輪值主席，我們今天討論的是：如何設(shè)計(jì)、建設(shè)新型智慧酒店，接下來的話題可能跟這個(gè)身份都有一定的關(guān)系，后面我再一一跟各位分享，謝謝各位!
徐兵：各位領(lǐng)導(dǎo)大家早上好，我叫徐兵，來自香港美思酒店，我們集團(tuán)主要做酒店投資和酒店管理，很高興參與本次活動(dòng)，謝謝!
甘涌：各位早上好，我叫甘涌，目前在提子酒店集團(tuán)，任首席運(yùn)營(yíng)官的職位，個(gè)人一直在酒店行業(yè)從事酒店管理相關(guān)的運(yùn)營(yíng)工作，也經(jīng)常會(huì)在行業(yè)媒體上發(fā)表一些自己的想法和看法，非常榮幸能與大家坐下來一起詳細(xì)的交流行業(yè)發(fā)展的一些問題，謝謝大家!
楊青原：大家早上好，我來自江西省樟樹市航天國(guó)際大酒店，首先感謝主辦方對(duì)我們的邀請(qǐng)，讓我們?nèi)谌脒@個(gè)朝氣蓬勃，欣欣向榮的大家庭。因?yàn)槲覀兪莵碜运奈寰€城市，也非常希望能跟上深圳的發(fā)展速度。
我們習(xí)近平主席提倡全民創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新。旅游酒店是我們中國(guó)夢(mèng)的一部分，智慧酒店、大酒店發(fā)展格局也是行業(yè)未來發(fā)展的亮點(diǎn)，所以非常感謝主辦方給我們這次機(jī)會(huì)，同時(shí)也邀請(qǐng)大家到革命老區(qū)江西省樟樹市區(qū)指導(dǎo)參觀，謝謝!
趙子正：尊敬的袁主席、陳總、各位來賓，大家早上好!我是趙子正，來自香港百仕達(dá)集團(tuán)酒店管理公司，主要負(fù)責(zé)酒店的管理。
倪陽(yáng)：特別高興，有幸參與這個(gè)對(duì)話，我是深圳市室內(nèi)建筑設(shè)計(jì)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)倪陽(yáng)，學(xué)的是平面設(shè)計(jì)和建筑學(xué)專業(yè)，有自己經(jīng)營(yíng)的設(shè)計(jì)施工公司，有從業(yè)幾十年的經(jīng)驗(yàn)。
肯特國(guó)際CEO 陳勝森
陳勝森：通過嘉賓的介紹我們可以看到，今天的嘉賓組合有設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)的設(shè)計(jì)大咖，保利管理很多酒店同時(shí)也是酒店的業(yè)主，有來自香港酒店集團(tuán)的徐總，從國(guó)內(nèi)走向國(guó)際，有發(fā)展非常好的提子酒店的甘總，有深圳精品酒店百仕達(dá)的趙總，還有來自五線城市的酒店業(yè)主、投資人楊總。這樣的組合可以從不同的角度、不同的身份討論如何打造智慧型酒店，我來自肯特，也是產(chǎn)業(yè)鏈上的供應(yīng)公司之一，每個(gè)人從不同的身份、不同的角度一起碰撞、探討出有價(jià)值、有意義的話題，透過我們的媒體以及資訊，能傳遞到現(xiàn)場(chǎng)以外的行業(yè)人士、酒店人，讓他們能為我們酒店行業(yè)發(fā)展做出更多的貢獻(xiàn)。
國(guó)華總介紹他是保利的，剛才您介紹有酒店工程管理專業(yè)委員會(huì)這樣的組織，中國(guó)的發(fā)展，更多的是透過行業(yè)協(xié)會(huì)，讓我們行業(yè)的專業(yè)組織承擔(dān)更多社會(huì)的職能，我想問一下，目前中國(guó)有很多這樣的組織，您這個(gè)專業(yè)委會(huì)和其他組織的差別在哪里，它的意義和價(jià)值在哪里?
走出強(qiáng)國(guó)之路 需要強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的行業(yè)組織
李國(guó)華：陳總問的問題還是比較尖銳的。其實(shí)很不夸張的說，每年從1月1號(hào)起到12月31號(hào)結(jié)束，相信我們?cè)谧械拇罂兌紩?huì)出席各種各樣的會(huì)議，參加各種各樣的組織，包括今天，應(yīng)該說這是非常好的活動(dòng)，來自于老撾的推薦確實(shí)讓我很有感觸，剛才陳總問到，CHEC更多是站在行業(yè)的角度發(fā)表觀點(diǎn)，今天我們講到設(shè)計(jì)和新的智慧酒店，CHEC和其他的工程委員會(huì)有什么區(qū)別?區(qū)別一定有，他更多是想在工程領(lǐng)域、建設(shè)領(lǐng)域、設(shè)計(jì)領(lǐng)域乃至日后的工程管理領(lǐng)域，為中國(guó)酒店工程行業(yè)的未來發(fā)展做出一些貢獻(xiàn)。
今年8月底會(huì)在上海舉行CHEC的成立大會(huì)，做工程的，大家會(huì)很自然的想到，所有的酒店工程總監(jiān)應(yīng)該是這個(gè)委員會(huì)最主要的成員，確實(shí)，但CHEC有一個(gè)最大的特點(diǎn)，包括保利、恒大、雅居樂、萬科、魯能、世貿(mào)等等，應(yīng)該說基本涵蓋中國(guó)做房地產(chǎn)前線以及做酒店管理公司的總經(jīng)理，我們組成了一個(gè)理事會(huì)，是由我在負(fù)責(zé)牽頭，工程在某個(gè)大的層面上說是需要花錢的，否則巧婦難為無米之炊，中國(guó)一線的房地產(chǎn)商、酒店事業(yè)部的總經(jīng)理都在這個(gè)委員會(huì)里，包括大量的國(guó)際品牌酒店的業(yè)主代表們也在這個(gè)圈子，還有我們的民族品牌，比方說開元、金陵、維也納都在我們的理事會(huì)圈里。
CHEC酒店工程管理專業(yè)委員會(huì)運(yùn)營(yíng)委輪值主席 李國(guó)華
另外我們有一個(gè)執(zhí)行委員會(huì)，包括洲際、萬豪、喜達(dá)屋、希爾頓中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)酒店管理的負(fù)責(zé)人，由他們帶著另外一批國(guó)外酒店管理公司的工程負(fù)責(zé)人組成了執(zhí)行委員會(huì)，我想通過這樣的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，未來能夠把中國(guó)的酒店從設(shè)計(jì)到運(yùn)營(yíng)、管理、到未來行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)制定，能夠引領(lǐng)中國(guó)的酒店設(shè)計(jì)與工程管理走向新高度，我們的六大板塊，有時(shí)間可以跟大家分享，希望通過這樣的組織，為中國(guó)酒店工程管理行業(yè)的未來做出貢獻(xiàn)。
陳勝森：感謝李總系統(tǒng)的介紹，我本人非常期待，怎么讓中國(guó)品牌走出強(qiáng)國(guó)之路，這一點(diǎn)是非常值得行業(yè)人參與和做出貢獻(xiàn)的地方。未來酒店的發(fā)展也正需要這樣的力量和改變，有了這樣的組織，中國(guó)的酒店業(yè)能更加體現(xiàn)中國(guó)的文化和特色，非常期待。
中國(guó)的酒店是不是一定要交給國(guó)際品牌去管理、怎么做才能更有價(jià)值?請(qǐng)徐兵總介紹一下自己的酒店。
香港麗嘉國(guó)際酒店有限公司總裁、香港美思酒店集團(tuán)總經(jīng)理 徐兵
品牌的發(fā)展要因地制宜
徐兵：剛才主持人也講了，在廣東東莞的虎門有一個(gè)酒店，是國(guó)際頂尖的品牌，2010年開業(yè)，到現(xiàn)在已經(jīng)有五、六年時(shí)間，酒業(yè)一開始運(yùn)作得不是很好，和當(dāng)?shù)氐奶囟ōh(huán)境和形勢(shì)也有關(guān)系，在前面的四年時(shí)間，整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)非常不理想，在2014年和2015年之初，我們和業(yè)主合作運(yùn)作了這個(gè)酒店，2015年實(shí)現(xiàn)了第一次盈利。我們覺得我們更懂當(dāng)?shù)氐奈幕⒏蛻舻南M(fèi)需求，運(yùn)作的國(guó)際品牌和我們自己的品牌交替的時(shí)候，我們能看到很多差異，這種差異更多是文化的差異，不是每一個(gè)國(guó)際品牌酒店都能合作得非常順利的，和環(huán)境、區(qū)域的優(yōu)勢(shì)、其他物業(yè)項(xiàng)目的地理位置等等方面都有關(guān)系。
經(jīng)過了短短的一年多時(shí)間，目前項(xiàng)目的運(yùn)作非常良性，這個(gè)項(xiàng)目距離今天的JW萬豪酒店大概四十分鐘的車程，歡迎酒店同行、專家去實(shí)地考察、指導(dǎo)。
陳勝森：非常高興能聽到徐總介紹中國(guó)的品牌完全有可能比國(guó)際品牌做得更好，關(guān)鍵是我們有沒有酒店自己的文化和符號(hào)。中國(guó)的酒店發(fā)展不單是可以從國(guó)際品牌轉(zhuǎn)換為中國(guó)的品牌，中國(guó)的品牌就是國(guó)際的品牌，因?yàn)橹袊?guó)是最大的市場(chǎng)。這些案例、這些事實(shí)也同時(shí)發(fā)生在新的酒店里，像提子酒店，甘總最有這方面的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，請(qǐng)您和大家分享一下，我們?cè)趺礃幼龅轿幕牧咙c(diǎn)，怎么樣讓更多人做出有自己特色的酒店?
提子酒店集團(tuán)合伙人、首席運(yùn)營(yíng)官 甘涌
甘涌：謝謝主持人，我是提子酒店集團(tuán)的，這是一個(gè)新的品牌。這個(gè)品牌運(yùn)作從2014年底開始，時(shí)間非常短，目前提子酒店集團(tuán)在國(guó)內(nèi)有7家酒店，分別在深圳、上海、南寧、東莞、廣州，提子酒店下面有三個(gè)品牌，第一個(gè)品牌是提子酒店，是小眾型的酒店，在上海、南寧、深圳都有開業(yè)的酒店。第二個(gè)品牌是阿曼提酒店，阿曼提酒店在東莞市會(huì)呈現(xiàn)一家樣板酒店，主要是在城市中心區(qū)打造休閑、輕奢、度假型的品牌，歡迎大家去體驗(yàn)，相信大家會(huì)有不同的感覺。三是戴利度假酒店，是高端度假酒店，目前在深圳的西沖有一個(gè)別墅群，也會(huì)在明年五一前呈現(xiàn)出來，目前正在籌備階段，是我們自己打造、自己投資的一家酒店，這是我們目前集團(tuán)旗下的三個(gè)品牌。
希望在未來的市場(chǎng)中，不管是國(guó)際飯店還是國(guó)內(nèi)的品牌，多向他們學(xué)習(xí)，汲取精華，把我們的產(chǎn)品打造得更加成熟，讓消費(fèi)者更加喜歡，謝謝大家。
投資回報(bào)是永遠(yuǎn)的商業(yè)焦點(diǎn)
陳勝森：謝謝甘總。中國(guó)的酒店有分布在一線城市、二線城市的，也有分布在四線城市的，楊總，作為投資人您怎么看待四線、五線城市，投資人比較關(guān)注哪些方面，哪些是投資人認(rèn)為是市場(chǎng)比較需要的，市場(chǎng)確實(shí)有回報(bào)的酒店，應(yīng)該怎么樣建設(shè)?
楊青原：謝謝主持人的提問，作為四、五線城市，我們來這兒的目的是學(xué)習(xí)，提升我們的理念、開闊我們的視野。四五線城市的酒店管理，是屬于比較原始的管理方式，我們也渴望分享我們改革開放的成果，也渴望向大家學(xué)習(xí)，跟上大家的腳步。投資商最原始的關(guān)注點(diǎn)就是酒店的投資回報(bào)，也就是利潤(rùn)，沒有利潤(rùn)的話就不會(huì)投資，這是正常的商業(yè)社會(huì)最基本的目的。
樟樹航天國(guó)際酒店總經(jīng)理 楊青原
前天我們?nèi)⒂^了肯特公司，從進(jìn)酒店到進(jìn)客房休息，有很多感受，數(shù)字化管理酒店，一個(gè)是可以開源、一個(gè)是可以節(jié)流，這種新式的入住體驗(yàn)會(huì)讓客人增加了愉悅感。節(jié)流是可以節(jié)約很多人力、物力，肯特公司讓我們感到很驚奇，確實(shí)很多東西值得我們學(xué)習(xí)。
我認(rèn)為酒店是由酒和店組成的，酒是喝，店是住的，酒店不僅可以喝和住，酒店可以提供很多人生體驗(yàn)，人活著是體驗(yàn)整個(gè)人生的，酒店是最好的人生體驗(yàn)平臺(tái)，新式的管理方式讓我們有了全新的感受，作為四、五線城市的投資者，還有很多東西需要學(xué)習(xí)，謝謝主持人、謝謝大家。
陳勝森：通過楊總的分享我們可以了解到，酒店是一個(gè)空間，不僅僅是提供吃、喝、住的地方，他是一鐘生活方式，可以作為我們未來文化體驗(yàn)的地方，所以不單是要關(guān)注怎么樣打造一個(gè)酒店，最重要的是關(guān)注投資回報(bào)，不能僅僅是為了打造而打造，需要運(yùn)營(yíng)，提高客戶體驗(yàn)，最后投資人還是看還是成本和投資回報(bào)。
初心不變 跳脫固有思維重新思考酒店
深圳有一家酒店號(hào)稱是深圳四大精品酒店，即香港百仕達(dá)地產(chǎn)投資控股的酒店O Hotel，請(qǐng)問趙總我們是怎么實(shí)現(xiàn)的?
深圳市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、百仕達(dá)酒店管理集團(tuán)總經(jīng)理 趙子正
趙子正：謝謝主持人，講到這個(gè)話題有三點(diǎn)是可以和大家分享的，也是我在籌建這個(gè)項(xiàng)目中的心路歷程。
第一， 做這個(gè)項(xiàng)目的初心。我本人是香港中文大學(xué)畢業(yè)，學(xué)了五年的酒店管理，在喜達(dá)屋工作了15年，如何做一個(gè)項(xiàng)目，可以突破現(xiàn)有的瓶頸。四年前來到深圳，我們想做不一樣的東西、好玩的東西，從這個(gè)初心出發(fā)，來思考如何架構(gòu)。
第二， 時(shí)間。大家都知道一般的五星級(jí)酒店籌備的時(shí)間大概是12個(gè)月到14個(gè)月，當(dāng)然也有一些特別的案例，有的特別快、有的特別慢。我們這個(gè)酒店籌備的時(shí)間是四年，整整四年，大家可想而知，我們?yōu)檫@個(gè)項(xiàng)目付出多少心血，希望在座的各位有時(shí)間去光臨指導(dǎo)一下。
大家知道傳統(tǒng)的五星級(jí)酒店、高星級(jí)酒店是來者即客，只要能進(jìn)來、只要能消費(fèi)得起就是客人，我們重置了思想和價(jià)值觀，思考的是小眾群體填空市場(chǎng)，產(chǎn)品的架構(gòu)體系上是完全不一樣的，這里面體現(xiàn)出兩點(diǎn)：一是經(jīng)營(yíng)模式，我們是會(huì)員制的酒店，散客、單客我們是不接受的。我們對(duì)會(huì)員有一系列的面試程序，通過面試才能成為會(huì)員。二是管理模式，傳統(tǒng)的星級(jí)酒店招募的管理人員、員工都是酒店行業(yè)具有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)理人，O Hotel品牌里有一個(gè)特點(diǎn)，架構(gòu)之初招聘所有的員工和所有的管理者全都不是從事酒店行業(yè)經(jīng)歷的人，這和我自己的經(jīng)歷有關(guān)，如果做一個(gè)不一樣的酒店，要跳出行業(yè)的思維來思考，經(jīng)營(yíng)和管理方面就能體現(xiàn)出我們的深度。
陳勝森：趙總從多個(gè)角度闡述了他的酒店運(yùn)營(yíng)和管理中的細(xì)節(jié)。酒店的設(shè)計(jì)是非常關(guān)鍵的，一個(gè)酒店最后能不能很好的呈現(xiàn)給客人，視覺和感官都很關(guān)鍵，所以室內(nèi)的設(shè)計(jì)非常重要，今天請(qǐng)到深圳室內(nèi)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)倪陽(yáng)會(huì)長(zhǎng)，您也是設(shè)計(jì)行業(yè)的大咖，我們今天要打造中國(guó)文化酒店，設(shè)計(jì)這個(gè)環(huán)節(jié)非常重要，請(qǐng)給大家分享一下其中比較成功的案例，哪些有中國(guó)的元素可以用到酒店里，因?yàn)槠放频妮敵龊头?hào)是息息相關(guān)的，我想請(qǐng)你給大家做這方面的介紹。
傳承文化 我們還在路上
倪陽(yáng)：任何一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族，最本質(zhì)的是什么?是文化。其實(shí)文化對(duì)于設(shè)計(jì)，對(duì)于整個(gè)國(guó)家來說都是至關(guān)重要的，我們努力了這么多年，但我覺得還是相差甚遠(yuǎn)。文化的力量和文化被認(rèn)同的價(jià)值，中國(guó)確實(shí)有特別悠久、有和其他很多民族及國(guó)家不一樣的、獨(dú)到的文化體系，這個(gè)是形而上的東西，但對(duì)目前的社會(huì)階段和經(jīng)濟(jì)狀況，這還是很高大上的事情，我們要想突破更多，更多的是研究和沉淀，我沒有這一點(diǎn)，很難有突破。
文化和地域是分不開的，這是一個(gè)很致命的要素，環(huán)境具有唯一不可替代性。安縵的體系我覺得做得是很徹底，大家都在說氣質(zhì)、能量和修養(yǎng)，看到的更多的是很炫的形式，很奢侈的方式，安縵對(duì)文化的理解以及對(duì)待人和自然的關(guān)系是非常的低調(diào)、簡(jiǎn)樸，特別精準(zhǔn)，表達(dá)出來的東西特別耐看，雖然很簡(jiǎn)單，但是能給你很多的回味，這是個(gè)代表性的案例。國(guó)家的制造體系、思想體系、文化體系，近代文化在民國(guó)的時(shí)期有一個(gè)輝煌的階段，在這樣的氛圍里文化才有可能產(chǎn)生，我們還在路上，臺(tái)灣也確實(shí)有比較好的代表性，他的傳承比我們有優(yōu)勢(shì)。日本文化的表達(dá)也是東方文化，我們還是有很多事情要做。
深圳設(shè)計(jì)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 倪陽(yáng)
陳勝森：謝謝倪總。酒店工程專委會(huì)這個(gè)組織具備了酒店工程智庫(kù)的概念，剛剛講六大板塊，我想請(qǐng)李主席介紹一下酒店工程專委會(huì)，如何通過行業(yè)的專業(yè)組織令這個(gè)行業(yè)發(fā)生改變，使得中國(guó)酒店不僅在中國(guó)做得很棒，而且可以走出去，這些板塊怎么運(yùn)行，未來對(duì)行業(yè)的促進(jìn)有哪些?
李國(guó)華：我非常贊同倪總的說法，最近我和安縵也有密切的接觸，他代表了一種文化智慧酒店標(biāo)志性的符號(hào)，因此我非常贊同倪總講的第一點(diǎn)。
第二，文化智慧酒店在中國(guó)還是在路上。我們保利下個(gè)月在美麗的西藏林芝，也會(huì)開一家酒店，這是保利第一家自有品牌的文化主題酒店，林芝魯朗小鎮(zhèn)最出名的是桃花和梨花，非常漂亮，酒店下個(gè)月的開幕，各位有機(jī)會(huì)可以去體驗(yàn)，我們打造的是藏式生活藝術(shù)酒店，具有輕奢的藏族文化，有藏族文化作為符號(hào)，具有生活藝術(shù)的酒店。就像趙總在講他們四年磨一店，大家的目前都是一樣，把控每個(gè)細(xì)節(jié)。比如說我們的這家酒店，沒有傳統(tǒng)的中餐廳，沒有西餐廳，只有一個(gè)全天候提供24小時(shí)中西餐廳，為什么叫中西餐廳不叫自助餐廳?他既是一個(gè)客廳，又是一個(gè)書房，又是一個(gè)餐廳，又是咖啡廳，具有傳統(tǒng)文化品位兼具餐廳和社交功能的地方，這只是保利所做的一個(gè)小小的探索。李總作為深圳設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，未來應(yīng)該成為我們酒店工程委員會(huì)的智庫(kù)專家組的成員，把行業(yè)里面的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)這個(gè)行業(yè)未來的引領(lǐng)，站在酒店工程管理，站在中國(guó)酒店設(shè)計(jì)，中國(guó)酒店運(yùn)營(yíng)的角度，通過我們的智庫(kù)專家，把中國(guó)的酒店工程管理引導(dǎo)到新的高度。
節(jié)能減排是永恒的主題，我認(rèn)為從設(shè)計(jì)的開始，就能做一個(gè)智慧、節(jié)能型的酒店，從節(jié)省投資的角度，從日后節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本的角度等等，未來請(qǐng)趙總、李總舉行中國(guó)酒店工程管理的論壇，包括從全流程管控，打造酒店工程的生態(tài)圈，開始的設(shè)計(jì)、定位到工程的籌建、日后的運(yùn)營(yíng)，包括技術(shù)認(rèn)證等等，將酒店推向新的高度，謝謝各位。
陳勝森：謝謝李總，最后請(qǐng)每位嘉賓用一分鐘的時(shí)間做一個(gè)總結(jié)。
楊青原：樟樹市有格仔山，是道教大師煉丹的地方，我們樟樹市提出養(yǎng)生天堂幸福樟樹的概念，建設(shè)樟樹市的一帶一路，政府給我們700多畝地，準(zhǔn)備在那里建酒店和其他的旅游項(xiàng)目，樟樹是也是中國(guó)的藥都，藥文化比較深厚，樟樹航天國(guó)際酒店結(jié)合樟樹市的傳統(tǒng)文化，提出打造養(yǎng)生酒店的概念。心情愉悅了，人才能健康長(zhǎng)壽，我們用樟樹市特色的藥文化、道家文化打造我們的養(yǎng)生酒店的主題，以這個(gè)主題作為吸引客源。
甘涌：去年我專門寫過一篇文章《什么樣的酒店才能適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要》，寫的時(shí)候我和陳總有過交流和溝通，了解過智慧酒店未來的動(dòng)向和特性，智慧酒店是必然的趨勢(shì)，個(gè)人體驗(yàn)的舒適度、滿意度、便捷性，都需要關(guān)注。
目前國(guó)內(nèi)的中產(chǎn)階級(jí)以幾何數(shù)字在上升，中層階級(jí)在吃飽、穿暖的同時(shí)，更多的是休閑、度假的需求，在未來的市場(chǎng)上，智慧+度假型酒店產(chǎn)品相融合，可能是未來酒店的主力方向
李國(guó)華：我們坐在這里，看到的這家JW萬豪酒店會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，已經(jīng)沒有了水晶燈吊燈，做酒店的人認(rèn)為這可能是時(shí)代進(jìn)步，從燈設(shè)計(jì)開始，在不斷地向前，這就是酒店行業(yè)不斷前進(jìn)的動(dòng)力和基因。
徐兵：高端的五星級(jí)酒店，首先要學(xué)會(huì)生存，生存是最關(guān)鍵的，酒店經(jīng)營(yíng)情況不好就談不上發(fā)展，要想辦法如何在這個(gè)市場(chǎng)上生存下去，如果酒店運(yùn)營(yíng)非常好，可能就會(huì)尋求突破，尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)，國(guó)際品牌和我們管理公司在交替的時(shí)候，會(huì)遵循這些規(guī)律，找出我們生存的根本，這才是最關(guān)鍵的。
趙子正：文化方面，土生土長(zhǎng)，盡量減少人造;藝術(shù)方面，在酒店行業(yè)內(nèi)表達(dá)盡量能夠源于生活、高于生活，在這里我特別提出兩點(diǎn)，無論是精品酒店還是奢華酒店，我非常同意李國(guó)華總講的，民俗和民族的要分開。不是民俗的就是民族的，民族的也不會(huì)帶來民俗，這完全是兩個(gè)不同的文化價(jià)值體系，這兩個(gè)不同的文化價(jià)值體系又等同于相同的商業(yè)運(yùn)作原理。
倪陽(yáng)：酒店設(shè)計(jì)，我的理解是智能化可能更多的是非常認(rèn)真的、非常現(xiàn)實(shí)的去捕捉、提煉一些智能化必要的邏輯，因?yàn)橹悄芑诰频赀\(yùn)營(yíng)中對(duì)酒店數(shù)據(jù)的采集、各種行為方式的理解，會(huì)引領(lǐng)一個(gè)方式，可以從設(shè)計(jì)的角度去挖掘。
陳勝森：透過將近一個(gè)小時(shí)的對(duì)話和溝通，我們可以真正從不同的角度看到中國(guó)要打造出非常強(qiáng)的、有文化特色的酒店還有很長(zhǎng)的路要走，今天的對(duì)話和溝通，讓行業(yè)的人更加清晰的知道，我們應(yīng)該有明確的目標(biāo)，讓行業(yè)每個(gè)人都行動(dòng)起來，一起參與到建設(shè)中國(guó)的酒店中，讓中國(guó)酒店走出去，今天我們的探討也符合國(guó)家的戰(zhàn)略。輸出的是文化，走出去的是品牌，期待在場(chǎng)的嘉賓，也期待行業(yè)每一個(gè)專家學(xué)者、供應(yīng)鏈的朋友們一起參與進(jìn)來，感謝臺(tái)上的嘉賓，感謝大家一起為中國(guó)酒店，為我們的行業(yè)努力，為大家共同的發(fā)展共同攜手，謝謝大家。